- Латинська назва
- Rheum rhabarbarum
- Родина
- Гречкові (Polygonaceae)
- Походження
- аромат створюють у лабораторії
- Що використовують
- з черешків сировину не отримують
- Сировина
- фруктово-зелений акорд
- Спосіб отримання
- синтез
- Ольфакторна група
- зелені, фруктові
- Місце в піраміді
- верхня нота
- Синтетичні замінники
- фруктово-зелені ефіри, трояндові молекули
Ревінь — городня рослина з величезним листям і соковитими рожево-червоними черешками, з яких печуть пироги й варять компоти. У парфумах його аромат відтворюють акордом.
Як звучить: кисло, зелено й іскристо: хрумкий черешок, кисла ягідна нотка, ледь трояндовий і «газований» відтінок. Ревінь звучить свіжо, весело й трохи несподівано — як «зелений» лимонад.
Ревінь у парфумерії — нота «сучасної свіжості»: він дає аромату кислинку без цитрусових і часто стоїть поруч із трояндою, роблячи її яскравою, зеленою й молодою.
З чим поєднується: з трояндою — свіжа «зелена троянда», з грейпфрутом і рожевим перцем — іскристі відкриття, з полуницею — «пиріг з ревенем», з мускусом — чисті прозорі композиції, з ветивером — сучасна свіжа деревина.
Цікаво знати: їстівні в ревені лише черешки — листя містить багато щавлевої кислоти, і його не їдять.
