Какао-масло
8 ароматів з цією нотою
Входить до акордів: Солодкий, Гурманський, Шоколадний, Какао
- Латинська назва
- Theobroma cacao
- Родина
- Мальвові (Malvaceae)
- Походження
- Західна Африка, Південна Америка; у парфумах — акорд
- Що використовують
- жир, віджатий з какао-бобів
- Сировина
- гурманський акорд (какао, ваніль, лактони)
- Спосіб отримання
- акорд створюють синтезом
- Ольфакторна група
- гурманські
- Місце в піраміді
- база
- Синтетичні замінники
- лактони, ванілін, піразини
Какао-масло — світло-жовтий жир, який віджимають із какао-бобів. Воно майже не пахне шоколадом: його аромат мʼякий, вершковий і ледь какаовий. У парфумах «какао-масло» — це акорд, що передає саме це відчуття.
Як звучить: тепло, гладко й «кремово»: біла шоколадка, вершки, ваніль і легкий відтінок підсмажених бобів. Нота звучить ніжно й затишно, без гіркоти темного шоколаду.
Какао-масло тане за температури, близької до температури тіла, — тому воно асоціюється з чимось мʼяким і теплим «на шкірі». Цю асоціацію парфумери й використовують, коли хочуть зробити аромат «доглянутим» і обволікаючим.
З чим поєднується: з ваніллю й тонкою — гурманські композиції, з кокосом і іланг-ілангом — «пляжні» теплі аромати, з сандалом — кремова деревина, з ірисом — пудрова мʼякість, з мускусом — «друга шкіра».
Цікаво знати: какао-масло — один із найстійкіших натуральних жирів: воно майже не гіркне й може зберігатися роками, тому його здавна додають у креми й бальзами для губ.
