Масло какао
8 ароматов с этой нотой
Входит в аккорды: Сладкий, Гурманский, Шоколадный, Какао
- Латинское название
- Theobroma cacao
- Семейство
- Мальвовые (Malvaceae)
- Происхождение
- Западная Африка, Южная Америка; в духах — аккорд
- Что используют
- жир, отжатый из какао-бобов
- Сырьё
- гурманский аккорд (какао, ваниль, лактоны)
- Способ получения
- аккорд создают синтезом
- Ольфакторная группа
- гурманские
- Место в пирамиде
- база
- Синтетические заменители
- лактоны, ванилин, пиразины
Какао-масло — светло-жёлтый жир, который отжимают из какао-бобов. Оно почти не пахнет шоколадом: его аромат мягкий, сливочный и едва какаовый. В духах «какао-масло» — это аккорд, передающий именно это ощущение.
Как звучит: тепло, гладко и «кремово»: белый шоколад, сливки, ваниль и лёгкий оттенок обжаренных бобов. Нота звучит нежно и уютно, без горечи тёмного шоколада.
Какао-масло тает при температуре, близкой к температуре тела, — поэтому оно ассоциируется с чем-то мягким и тёплым «на коже». Эту ассоциацию парфюмеры и используют, когда хотят сделать аромат «ухоженным» и обволакивающим.
С чем сочетается: с ванилью и тонкой — гурманские композиции, с кокосом и иланг-илангом — «пляжные» тёплые ароматы, с сандалом — кремовая древесина, с ирисом — пудровая мягкость, с мускусом — «вторая кожа».
Интересно знать: какао-масло — один из самых стойких натуральных жиров: оно почти не прогоркает и может храниться годами, поэтому его издавна добавляют в кремы и бальзамы для губ.
