- Латинское название
- Rubus fruticosus
- Семейство
- Розовые (Rosaceae)
- Происхождение
- аромат создают в лаборатории
- Что используют
- из ягод парфюмерное сырьё не получают
- Сырьё
- ягодные аккорды
- Способ получения
- синтез
- Ольфакторная группа
- фруктовые
- Место в пирамиде
- верх и сердце
- Синтетические заменители
- малиновый кетон, йононы, фруктовые эфиры
Ежевика — дикая лесная ягода с колючих кустов, растущих по всей Европе вдоль дорог и опушек. Её аромат в духах воссоздают аккордом, потому что из самих ягод стойкого сырья не получают.
Как звучит: сочно, темно и кисло-сладко: спелая чёрная ягода, варенье, едва лесной и зелёный оттенок листьев. Ежевика звучит глубже и «темнее» малины, с лёгкой винной терпкостью.
Ежевика даёт аромату «дикую» натуральность: её часто сочетают с зеленью и древесиной, чтобы передать ощущение прогулки по лесу в конце лета, а не сладкой конфеты.
С чем сочетается: с лавровым листом и зеленью — свежие «лесные» композиции, с розой — тёмная ягодная роза, с фиалкой — пудрово-ягодные, с пачули — фруктовый шипр, с ванилью — «ягодный пирог».
Интересно знать: по старой британской примете, ежевику нельзя собирать после Михайлова дня в конце сентября: по легенде, в этот день чёрт портит ягоды. На деле к осени ягоды просто становятся водянистыми и теряют вкус.
