Малина
8 ароматів з цією нотою
Входить до акордів: Фруктовий, Фруктово-квітковий
- Латинська назва
- Rubus idaeus
- Родина
- Розові (Rosaceae)
- Походження
- аромат створюють у лабораторії
- Що використовують
- з ягід парфумерну сировину практично не отримують
- Сировина
- фруктові акорди
- Спосіб отримання
- синтез
- Ольфакторна група
- фруктові
- Місце в піраміді
- верх і серце
- Синтетичні замінники
- малиновий кетон, йонони, фруктові лактони
Малина, як і більшість ягід, не дає стійкої парфумерної сировини, тож її аромат відтворюють акордом. Головна «малинова» молекула так і називається — малиновий кетон, а «квітковий» відтінок ягоди дають йонони, ті самі, що звучать у фіалці.
Як звучить: соковито, кисло-солодко й ледь пудрово: стигла ягода, варення й фіалкова мʼякість. Малина робить аромат грайливим, яскравим і трохи «ласим».
Через спільні йонони малина природно «дружить» із фіалкою й трояндою — недарма поєднання троянди з малиною стало одним із найпопулярніших у сучасній парфумерії, від легких до глибоких «темних» троянд.
З чим поєднується: з трояндою — сучасна ягідна троянда, з фіалкою — пудрово-ягідна класика, з пачулі — темний фруктовий шипр, з ваніллю — «малинове тістечко», з шафраном і удом — східна ягідна розкіш.
Цікаво знати: малина — не ягода в ботанічному сенсі, а «збірна кістянка»: кожна її «кулька» — окремий маленький плід зі своєю кісточкою.
Аромати з нотою «Малина»
