Лимон
43 аромати з цією нотою
Входить до акордів: Цитрусовий, Свіжий
-
-
-
- Латинська назва
- Citrus limon
- Родина
- Рутові (Rutaceae)
- Походження
- Сицилія (Італія), Аргентина, Іспанія
- Що використовують
- шкірка плодів
- Сировина
- ефірна олія
- Спосіб отримання
- холодне віджимання шкірки
- Ольфакторна група
- цитрусові
- Місце в піраміді
- верхня нота
- Синтетичні замінники
- цитраль, лімонен
Лимонна олія — це не сік, а ароматні масляні залози в жовтій шкірці. Їх «розкривають» холодним віджиманням: шкірку стискають або шліфують, і олія виходить разом із дрібними краплями води, а потім її відокремлюють.
Як звучить: яскравий, кислуватий, іскристий цитрус — найпрямолінійніша з усіх свіжих нот. Сицилійський лимон — соковитий і солодкуватий, аргентинський — гостріший і зеленіший. Лимон миттєво «вмикає» світло в будь-якому ароматі.
Цитрусові олії — найлеткіші в парфумерії: лимон яскраво звучить перші хвилини, а потім мʼяко поступається серцевим нотам. Тому в стійких ароматах лимон часто підтримують синтетичними молекулами, які довше тримають свіжість.
З чим поєднується: з бергамотом, неролі та розмарином — класичні одеколони, з мʼятою та імбиром — бадьорі літні аромати, з чаєм — свіжі «чайні», з жасмином і мускусом — легкі сонячні композиції, з ваніллю — «лимонний десерт».
Цікаво знати: лимон, неролі, бергамот і розмарин — основа «Кельнської води» початку XVIII століття, від якої пішло саме слово «одеколон» (eau de Cologne).
Аромати з нотою «Лимон»
