- Латинское название
- Origanum vulgare
- Семейство
- Яснотковые (Lamiaceae)
- Происхождение
- Турция, Греция, Испания
- Что используют
- цветущие верхушки и листья
- Сырьё
- эфирное масло
- Способ получения
- паровая дистилляция
- Ольфакторная группа
- ароматические (пряные травы)
- Место в пирамиде
- верхняя нота и сердце
- Синтетические заменители
- карвакрол, тимол, травяные базы
Орегано (душица) — многолетняя трава с мелкими сиренево-розовыми цветками, растущая на солнечных каменистых склонах Средиземноморья. Знакомая каждому как приправа к пицце, она даёт и эфирное масло для парфюмерии.
Как звучит: тепло, пряно и травянисто: сухие листья на солнце, лёгкая острота, едва камфорный и древесный оттенок. Орегано звучит «по-кухонному» аппетитно, но в духах — сухо и благородно.
Главное вещество масла орегано — карвакрол, близкий родственник тимола из тимьяна. Эти «тёплые» травяные молекулы сильны, поэтому в духах орегано используют очень осторожно, лишь как акцент.
С чем сочетается: с тимьяном и розмарином — средиземноморские травы, с базиликом и листом томата — «зелёный сад», с лимоном — свежая пряность, с ветивером и кедром — сухие мужские ароматы, с инжиром — тёплые летние композиции.
Интересно знать: название «орегано» происходит от греческих слов «oros» (гора) и «ganos» (радость) — «радость гор».
