Мате
4 аромата с этой нотой
Входит в аккорды: Зелёный, Ароматический, Чайный, Травяной зелёный
- Латинское название
- Ilex paraguariensis
- Семейство
- Падубовые (Aquifoliaceae)
- Происхождение
- Аргентина, Парагвай, Бразилия
- Что используют
- высушенные листья
- Сырьё
- абсолют мате
- Способ получения
- экстракция растворителями
- Ольфакторная группа
- зелёные, ароматические
- Место в пирамиде
- сердце
- Синтетические заменители
- «сенные» и «чайные» базы
Мате — вечнозелёный кустарник или дерево из семейства падубовых, растущее в Южной Америке. Из его высушенных листьев заваривают популярный в регионе напиток, а для парфюмерии получают абсолют.
Как звучит: травянисто, «сенно» и слегка дымно: сухие листья, зелёный чай, табак, сено и лёгкая горчинка. Мате звучит природно и тепло, как сушёная трава в солнечный день.
В парфюмерии мате даёт «зелёный» тёплый аккорд — менее свежий, чем зелёный чай, и менее сладкий, чем табак. Его любят в современных травяных и древесных композициях, где он добавляет натуральности.
С чем сочетается: с табаком — «травяной табак», с ветивером — сухие зелёные композиции, с бергамотом — свежие травяные, с сандалом — кремовая зелень, с мятой — бодрые «южноамериканские» ароматы.
Интересно знать: мате традиционно пьют из высушенной тыквы-калебаса через металлическую трубочку с ситечком — «бомбилью» — и часто передают по кругу между друзьями.
