- Латинское название
- Citrus aurantiifolia, Citrus latifolia
- Семейство
- Рутовые (Rutaceae)
- Происхождение
- Мексика, Перу, Бразилия, Вест-Индия
- Что используют
- кожура плодов
- Сырьё
- эфирное масло холодного отжима; дистиллированное масло лайма
- Способ получения
- холодный отжим или дистилляция
- Ольфакторная группа
- цитрусовые
- Место в пирамиде
- верхняя нота
- Синтетические заменители
- цитраль, лимонен, «лаймовые» базы
Лайм — маленький зелёный цитрус с тонкой кожурой, родственник лимона. Масло получают из кожуры двумя способами — холодным отжимом и дистилляцией, и пахнут они заметно по-разному.
Как звучит: ярко, кисло, «зелено» и бодро: резче и свежее лимона, с оттенком тропиков и мохито. Отжатое масло — сочное и настоящее, дистиллированное — слаще и «газированное».
В парфюмерии лайм — нота энергии: он делает старт аромата искристым и летним. Из-за своей летучести лайм звучит недолго, поэтому его часто поддерживают мятой, имбирём или свежими синтетическими молекулами.
С чем сочетается: с мятой — освежающий «мохито», с имбирём и розовым перцем — пряная свежесть, с кокосом — тропические ароматы, с базиликом — травяные средиземноморские, с ветивером — свежий древесный «мужской» старт.
Интересно знать: дистиллированное масло лайма — один из классических компонентов вкуса напитков-кол: именно оно даёт им знакомый «освежающий» оттенок.
Ароматы с нотой «Лайм»
