Миндаль
11 ароматов с этой нотой
Входит в аккорды: Сладкий, Гурманский, Ореховый
- Латинское название
- Prunus dulcis (горький миндаль — Prunus dulcis var. amara)
- Семейство
- Розовые (Rosaceae)
- Происхождение
- Средиземноморье, Калифорния; натуральное масло получают также из косточек абрикоса
- Что используют
- ядра горького миндаля и абрикосовых косточек
- Сырьё
- очищенное масло горького миндаля; бензальдегид
- Способ получения
- паровая дистилляция с последующей очисткой
- Ольфакторная группа
- гурманские
- Место в пирамиде
- сердце
- Синтетические заменители
- бензальдегид, гелиотропин
«Миндальный» запах даёт не сладкий миндаль, который мы едим, а горький — и ещё косточки абрикоса и персика. Их масло содержит бензальдегид, главное пахучее вещество, а натуральное масло для парфюмерии обязательно очищают от вредных примесей.
Как звучит: сладковато-горький, «марципановый» запах с оттенками вишни, ванили и миндального печенья. Миндаль делает аромат мягким, пудровым и немного ностальгическим.
Тот же бензальдегид пахнет в вишнёвых косточках, марципане и черешневом варенье — поэтому миндаль в духах легко переходит в «вишню» и наоборот. А пудровый гелиотроп добавляет ему нежности.
С чем сочетается: с ванилью и тонкой — уютные гурманские композиции, с гелиотропом — пудрово-миндальный классический аккорд, с вишней — «черешневый пирог», с розой — нежная миндальная роза, с удом — современный сладкий контраст.
Интересно знать: миндаль — родственник персика, вишни и сливы, а «орех», который мы едим, — на самом деле косточка его плода.
Ароматы с нотой «Миндаль»
