- Походження
- акорд, створений парфумером
- Сировина
- фруктові ефіри, лактони, малиновий кетон та інші фруктові молекули
- Спосіб отримання
- синтез
- Ольфакторна група
- фруктові
- Місце в піраміді
- верх і серце
- Синтетичні замінники
- фруктові бази
«Фруктові ноти» — загальна назва, яку пишуть у пірамідах, коли в аромат входить не один конкретний фрукт, а «фруктовий кошик»: трохи груші, персика, ягід, яблука чи тропічних плодів. Майже всі ці запахи створюють молекулами — з самих фруктів парфумерної сировини не отримують.
Як звучить: соковито, яскраво, «апетитно»: від свіжої хрумкої зелені яблука й груші до оксамитової солодкості персика й ягідного варення. Фруктові ноти роблять аромат радісним, молодим і легким.
Фрукти звучали в парфумах і раніше (персик у шипрах початку XX століття), але по-справжньому фруктова тема розквітла в 1990-х, коли зʼявилося багато нових «фруктових» молекул. Сьогодні фрукти звучать і в легких денних ароматах, і в глибоких «шипрах» з пачулі.
З чим поєднується: з квітами — фруктово-квіткові композиції, з пачулі — фруктовий шипр, з ваніллю — «десертні» аромати, з мускусом — чисті й легкі, з деревиною — сучасні унісекс-композиції.
Цікаво знати: фруктові ноти зазвичай стоять на старті й звучать перші пів години, тому їх часто «підтримують» лактонами й мускусами, щоб соковитість трималася довше.
