Кокосове молоко
2 аромати з цією нотою
Входить до акордів: Солодкий, Гурманський, Кремовий, Молочний
- Латинська назва
- Cocos nucifera
- Родина
- Пальмові (Arecaceae)
- Походження
- акорд, створений парфумером
- Що використовують
- мʼякоть горіха (як орієнтир аромату)
- Сировина
- лактони, молочні й кокосові акорди
- Спосіб отримання
- синтез
- Ольфакторна група
- гурманські (молочні)
- Місце в піраміді
- серце та база
- Синтетичні замінники
- гамма-ноналактон, дельта-лактони, ванілін
Кокосове молоко — це не сік із кокоса, а густа біла рідина, яку отримують, віджимаючи натерту мʼякоть горіха. У парфумерії воно звучить як окрема, «вершкова» грань кокоса й відтворюється молочним акордом.
Як звучить: мʼяко, кремово й солодкувато: густі вершки, тепла кокосова мʼякоть, легка горіхова й ванільна нотка. Кокосове молоко звучить ніжніше й «шкірніше» за кокосову стружку — без її тропічної яскравості.
Вершковий характер ноти дають лактони — молекули, що пахнуть кокосом, персиком і молоком. Поєднуючи їх у різних пропорціях, парфумер отримує то «пляжний» кокос, то мʼяке тепле кокосове молоко.
З чим поєднується: з ваніллю й тонкою — затишні гурманські аромати, з тіаре й жасмином — «тропічна шкіра», з сандалом — вершкова деревна база, з рисом і молоком — мʼякі «молочні» композиції, з мускусом — ніжні аромати «другої шкіри».
Цікаво знати: кокосова вода й кокосове молоко — різні продукти: вода — прозорий сік молодого горіха, а молоко роблять із мʼякоті стиглого.
