Мигдаль
11 ароматів з цією нотою
Входить до акордів: Солодкий, Гурманський, Горіховий
- Латинська назва
- Prunus dulcis (гіркий мигдаль — Prunus dulcis var. amara)
- Родина
- Розові (Rosaceae)
- Походження
- Середземноморʼя, Каліфорнія; натуральну олію отримують також із кісточок абрикоса
- Що використовують
- ядра гіркого мигдалю й абрикосових кісточок
- Сировина
- очищена олія гіркого мигдалю; бензальдегід
- Спосіб отримання
- парова дистиляція з подальшим очищенням
- Ольфакторна група
- гурманські
- Місце в піраміді
- серце
- Синтетичні замінники
- бензальдегід, геліотропін
«Мигдальний» запах дає не солодкий мигдаль, який ми їмо, а гіркий — і ще кісточки абрикоса й персика. Їхня олія містить бензальдегід, головну пахучу речовину, а натуральну олію для парфумерії обовʼязково очищають від шкідливих домішок.
Як звучить: солодкувато-гіркий, «марципановий» запах із відтінками вишні, ванілі й мигдального печива. Мигдаль робить аромат мʼяким, пудровим і трохи ностальгійним.
Той самий бензальдегід пахне у вишневих кісточках, марципані й черешневому варенні — тому мигдаль у парфумі легко переходить у «вишню» й навпаки. А пудровий геліотроп додає йому ніжності.
З чим поєднується: з ваніллю й тонкою — затишні гурманські композиції, з геліотропом — пудрово-мигдальний класичний акорд, з вишнею — «черешневий пиріг», з трояндою — ніжна мигдальна троянда, з удом — сучасний солодкий контраст.
Цікаво знати: мигдаль — родич персика, вишні й сливи, а «горіх», який ми їмо, — насправді кісточка його плоду.
Аромати з нотою «Мигдаль»
