- Латинское название
- Juglans regia
- Семейство
- Ореховые (Juglandaceae)
- Происхождение
- аккорд, созданный парфюмером
- Что используют
- ядра ореха (как ориентир аромата)
- Сырьё
- гурманские ореховые аккорды
- Способ получения
- синтез
- Ольфакторная группа
- гурманские (ореховые)
- Место в пирамиде
- сердце и база
- Синтетические заменители
- пиразины, лактоны, древесные молекулы
Грецкий орех — ядра в прочной скорлупе, знакомые каждому с детства и по домашней выпечке. В духах его воссоздают гурманским ореховым аккордом — более тёплым и «сухим», чем сладкие ореховые ноты.
Как звучит: тепло, орехово и слегка горько: обжаренное ядро, сухая древесная скорлупа, лёгкий масляный и «кожный» оттенок. Грецкий орех звучит уютно, природно и немного по-осеннему.
Особенность грецкого ореха — лёгкая горчинка тонкой кожицы на ядре. Парфюмер передаёт её сочетанием «обжаренных» пиразинов с сухими древесными нотами, поэтому нота звучит менее сладко, чем фундук или пралине.
С чем сочетается: с карамелью и мёдом — ореховые десерты, с древесиной и табаком — осенние «кабинетные» ароматы, с кофе — тёплая гурманская база, с ванилью — мягкая сладость, с коньяком — вечерние композиции.
Интересно знать: ядро грецкого ореха похоже на мозг — поэтому в древности верили, что орехи полезны именно для ума.
