

- Латинское название
- Pistacia vera
- Семейство
- Анакардиевые (Anacardiaceae)
- Происхождение
- аромат создают в лаборатории
- Что используют
- орехи (как ориентир аромата)
- Сырьё
- гурманские ореховые аккорды
- Способ получения
- синтез
- Ольфакторная группа
- гурманские (ореховые)
- Место в пирамиде
- сердце и база
- Синтетические заменители
- пиразины, лактоны, ванилин
Фисташка — зелёный орех в светлой скорлупе, которая слегка раскрывается, когда он созревает. В парфюмерии фисташку воссоздают гурманским аккордом — от жареного ореха до сливочного фисташкового мороженого.
Как звучит: мягко, сливочно и орехово: обжаренный орех, лёгкая сладость, едва зелёный и миндальный оттенок. Фисташка звучит нежнее и «сливочнее» фундука, уютно и немного по-десертному.
Фисташка — родственница манго и кешью, и в её запахе тоже есть лёгкая смолисто-зелёная нотка. Именно она отличает фисташковую ноту от других ореховых и делает её свежее и «зеленее».
С чем сочетается: с ванилью и сливками — «фисташковое мороженое», с розой — «фисташка с розой» в духе восточных сладостей, с миндалём и тонкой — гурманские композиции, с сандалом — сливочная древесная база, с мускусом — мягкие «кожные» ароматы.
Интересно знать: в Иране, одном из крупнейших производителей фисташек, говорят, что лучшие орехи «улыбаются» — скорлупа спелых фисташек сама раскрывается на дереве.

