- Латинское название
- Citrus sinensis (сладкий), Citrus aurantium (горький)
- Семейство
- Рутовые (Rutaceae)
- Происхождение
- Бразилия, США (Флорида), Италия, Испания
- Что используют
- кожура плодов
- Сырьё
- эфирное масло
- Способ получения
- холодный отжим кожуры
- Ольфакторная группа
- цитрусовые
- Место в пирамиде
- верхняя нота
- Синтетические заменители
- лимонен, октаналь, деканаль (альдегиды)
Апельсиновое масло — один из самых распространённых натуральных материалов в мире: его получают из кожуры, которая остаётся после производства сока. Сладкий апельсин даёт сочное «фруктовое» масло, горький (бигарадия) — более терпкое и изящное.
Как звучит: солнечно, сладко, сочно — как только что очищенный апельсин. Горький апельсин — суше, с цветочным и едва горьким оттенком. Апельсин делает вступление аромата радостным и тёплым.
Горькое апельсиновое дерево уникально для парфюмерии: из его цветков получают нероли и абсолют апельсинового цвета, из листьев и молодых веточек — петитгрейн, а из кожуры плодов — масло горького апельсина. Три разных сырья с одного дерева.
С чем сочетается: с корицей, гвоздикой и ванилью — уютные «зимние» ароматы, с апельсиновым цветом и жасмином — солнечные цветочные, с бергамотом и лимоном — свежие одеколоны, с шоколадом — гурманские, с ветивером — свежая древесина.
Интересно знать: сладкий апельсин пришёл в Европу из Азии через португальских мореплавателей, поэтому во многих языках его до сих пор называют «португальским»: по-гречески — «портокали», по-турецки — «портакал», по-румынски — «портокале».
Ароматы с нотой «Апельсин»
