Ликёр
1 аромат с этой нотой
Входит в аккорды: Сладкий, Гурманский, Алкогольный / Пьянящий, Виски / Алкогольный
- Происхождение
- аккорд, созданный парфюмером
- Сырьё
- «алкогольные», фруктовые и ванильные ноты
- Способ получения
- синтез
- Ольфакторная группа
- гурманские («алкогольные»)
- Место в пирамиде
- сердце
- Синтетические заменители
- коньячное масло, фруктовые эфиры, ванилин
Ликёр в парфюмерии — аккорд сладкого крепкого напитка: густого, ароматного, настоянного на фруктах, травах или пряностях. Он передаёт не резкость спирта, а тёплую «пьянящую» сладость бокала ликёра после ужина.
Как звучит: тепло, сладко и густо: мягкий алкогольный оттенок, сироп, сухофрукты, едва пряная и ванильная нотка. Ликёр звучит уютно, чувственно и по-вечернему.
От коньяка или виски ликёр отличается сладостью и густотой: в нём меньше дуба и дыма, а больше фруктов, сахара и пряностей. Поэтому ликёрная нота легко перетекает в гурманские и амбровые композиции.
С чем сочетается: с коньяком и корицей — тёплые зимние ароматы, с вишней и малиной — фруктовые ликёры, с ванилью и тонкой — десертные композиции, с розой — пьянящий цветок, с древесиной и амброй — вечерняя тёплая база.
Интересно знать: многие знаменитые ликёры появились в средневековых монастырях: монахи настаивали на спирту травы и пряности как лекарства, а со временем эти напитки стали десертными.
