- Латинское название
- Actinidia deliciosa
- Семейство
- Актинидиевые (Actinidiaceae)
- Происхождение
- аромат создают в лаборатории
- Что используют
- плоды (как ориентир аромата)
- Сырьё
- фруктово-зелёные аккорды
- Способ получения
- синтез
- Ольфакторная группа
- фруктовые, зелёные
- Место в пирамиде
- верхняя нота
- Синтетические заменители
- фруктовые эфиры, цис-3-гексенол
Киви — плод лианы актинидии с мохнатой коричневой кожурой и ярко-зелёной мякотью с мелкими чёрными семенами. Родина киви — Китай, а знаменитым его сделали садоводы Новой Зеландии.
Как звучит: свежо, кисло-сладко и зелено: сочная мякоть, лёгкая тропическая нотка, едва травянистый и огуречный оттенок. Киви звучит бодро, ярко и «витаминно».
В запахе киви соединяются фруктовая сладость и зелёная свежесть, поэтому парфюмер строит его из фруктовых эфиров и «зелёных» молекул. Такая нота добавляет вступлению аромата сочности без тяжёлой сладости.
С чем сочетается: с лаймом и грейпфрутом — свежие цитрусовые композиции, с клубникой и ананасом — фруктовые ароматы, с мятой — освежающая зелень, с белыми цветами — лёгкие летние ароматы, с мускусом — чистая свежая база.
Интересно знать: киви назвали в честь новозеландской птички киви — круглой, коричневой и «мохнатой», как сам плод; раньше его называли «китайским крыжовником».
