- Латинское название
- Malus domestica
- Семейство
- Розовые (Rosaceae)
- Происхождение
- аромат создают в лаборатории
- Что используют
- из плодов сырьё не получают
- Сырьё
- фруктово-зелёные эфиры
- Способ получения
- синтез
- Ольфакторная группа
- фруктовые (свежие)
- Место в пирамиде
- верхняя нота
- Синтетические заменители
- гексилацетат, Манзанат, цис-3-гексенол
Зелёное яблоко — отдельная «свежая» версия яблочной ноты: не сладкое красное яблоко, а кислое, хрустящее, только что сорванное. Его аромат создают фруктовыми эфирами с добавлением «зелёных» молекул.
Как звучит: кисло, сочно и хрустко, с прохладной зелёной свежестью кожуры и едва цветочным оттенком. Зелёное яблоко звучит бодро, молодо и очень «чисто».
В начале 2000-х зелёное яблоко стало символом молодых, лёгких ароматов, а сегодня часто встречается в свежих унисекс-композициях, где добавляет старту сочной кислинки.
С чем сочетается: с бергамотом и грейпфрутом — свежие летние композиции, с мятой и базиликом — травяная свежесть, с цветами — лёгкие весенние букеты, с мускусом — чистые «кожные» ароматы, с древесиной — свежие мужские.
Интересно знать: один из самых известных зелёных сортов, «Гренни Смит», появился в Австралии в XIX веке из случайного сеянца в саду Марии Энн Смит.
