Сливочное масло
1 аромат с этой нотой
Входит в аккорды: Сладкий, Гурманский, Кремовый, Молочный
- Происхождение
- аккорд, созданный парфюмером
- Сырьё
- диацетил, лактоны, сливочные ноты
- Способ получения
- синтез
- Ольфакторная группа
- гурманские (сливочные)
- Место в пирамиде
- сердце и база
- Синтетические заменители
- диацетил, дельта-лактоны, ирисовые ноты
Сливочное масло в парфюмерии — мягкий «съедобный» аккорд, передающий запах свежего масла, тёплой выпечки и сливок. Это неожиданная, но очень уютная нота, которая делает аромат теплее и «вкуснее».
Как звучит: мягко, сливочно и тепло: свежее масло, лёгкая сладость сливок, едва ореховый и «печёный» оттенок. Сливочное масло звучит уютно, по-домашнему и немного «кондитерски».
Характерный «масляный» запах даёт диацетил — молекула, которая есть в масле, сливках и даже в некоторых винах. Похожую масляную мягкость имеет и ирис: в его корневом масле тоже есть «сливочные» нотки.
С чем сочетается: с карамелью — «ириска», с ирисом — пудрово-масляная мягкость, с выпечкой и ванилью — «круассан», с орехами — пралине, с мускусом — тёплая «кожная» база.
Интересно знать: во Франции лучшим считают масло из Бретани и Нормандии, а бретонские кондитеры веками добавляют в него морскую соль.
