- Латинское название
- Ribes nigrum
- Семейство
- Крыжовниковые (Grossulariaceae)
- Происхождение
- Франция (Бургундия)
- Что используют
- почки, собранные зимой во время покоя растения
- Сырьё
- абсолют почек («bourgeons de cassis»)
- Способ получения
- экстракция растворителями
- Ольфакторная группа
- зелёные, фруктовые
- Место в пирамиде
- верх и сердце
- Синтетические заменители
- серосодержащие «кассисовые» молекулы
Абсолют почек чёрной смородины — один из самых необычных натуральных материалов. Их срезают зимой, когда куст «спит», а почки плотно закрыты и полны ароматных веществ. Затем их экстрагируют и получают густой зелёный абсолют.
Как звучит: резко-зелено и фруктово одновременно: растёртые листья смородины, кислая ягода, едва древесный оттенок и знаменитая пикантная «кошачья» нотка. Абсолют почек звучит «живее» и зеленее, чем сладкие ягодные аккорды.
Эту пикантность дают соединения серы, которые в природе помогают растению защищаться. В малых дозах они превращают аромат в очень реалистичный «сад после дождя», а в больших — делают его резким, поэтому абсолют используют каплями.
С чем сочетается: с розой — зелёная фруктовая роза, с бергамотом и грейпфрутом — свежие зелёные открытия, с листьями фиалки — «весенний сад», с пачули — зелёный шипр, с мускусом — современные прозрачные композиции.
Интересно знать: бургундские фермеры срезают почки вручную в самые холодные месяцы — это один из немногих парфюмерных материалов, который собирают именно зимой.
