Апельсиновий лікер
1 аромат з цією нотою
Входить до акордів: Цитрусовий, Солодкий, Гурманський, Алкогольний / Оп'яняючий
- Походження
- акорд, створений парфумером
- Сировина
- апельсинові, «лікерні» й ванільні ноти
- Спосіб отримання
- синтез
- Ольфакторна група
- цитрусові, гурманські («алкогольні»)
- Місце в піраміді
- верхня нота та серце
- Синтетичні замінники
- апельсинова олія, коньячна олія, ванілін
Апельсиновий лікер — солодкий міцний напій зі шкірки апельсинів, як французькі «трипл-сек» чи лікер на коньячній основі. У парфумах ця нота поєднує яскраву цитрусову цедру з теплою «пʼянкою» солодкістю.
Як звучить: тепло, солодко й соковито: апельсинова цедра, карамелізований цукор, мʼякий алкогольний і коньячний відтінок, ледь гіркувата нотка шкірки. Апельсиновий лікер звучить святково, затишно й по-вечірньому.
Для таких лікерів використовують шкірку і солодких, і гірких апельсинів: гірка дає благородну терпкість, солодка — соковитість. Парфумер повторює це поєднання, додаючи ванільні й деревні ноти «витримки».
З чим поєднується: з коньяком — класична «помаранчева витримка», з корицею й гвоздикою — різдвяні аромати, з шоколадом — «апельсин у шоколаді», з ваніллю й тонкою — теплі десертні композиції, з деревиною — вечірня база.
Цікаво знати: славетний млинцевий десерт «креп-сюзет» фламбують саме апельсиновим лікером — вогонь карамелізує цукор і розкриває аромат цедри.
