Лікер
1 аромат з цією нотою
Входить до акордів: Солодкий, Гурманський, Алкогольний / Оп'яняючий, Віскі / Алкогольний
- Походження
- акорд, створений парфумером
- Сировина
- «алкогольні», фруктові й ванільні ноти
- Спосіб отримання
- синтез
- Ольфакторна група
- гурманські («алкогольні»)
- Місце в піраміді
- серце
- Синтетичні замінники
- коньячна олія, фруктові ефіри, ванілін
Лікер у парфумерії — акорд солодкого міцного напою: густого, ароматного, настояного на фруктах, травах чи прянощах. Він передає не різкість спирту, а теплу «пʼянку» солодкість келиха лікеру після вечері.
Як звучить: тепло, солодко й густо: мʼякий алкогольний відтінок, сироп, сухофрукти, ледь пряна й ванільна нотка. Лікер звучить затишно, чуттєво й по-вечірньому.
Від коньяку чи віскі лікер відрізняється солодкістю й густотою: у ньому менше дуба й диму, а більше фруктів, цукру й прянощів. Тому лікерна нота легко перетікає в гурманські й амброві композиції.
З чим поєднується: з коньяком і корицею — теплі зимові аромати, з вишнею й малиною — фруктові лікери, з ваніллю й тонкою — десертні композиції, з трояндою — пʼянка квітка, з деревиною й амброю — вечірня тепла база.
Цікаво знати: багато знаменитих лікерів зʼявилося в середньовічних монастирях: ченці настоювали на спирті трави й прянощі як ліки, а з часом ці напої стали десертними.
