Бензоїн (Сіам)
3 аромати з цією нотою
Входить до акордів: Амбровий, Ванільний, Смолистий / Бальзамічний, Східний
- Латинська назва
- Styrax tonkinensis
- Родина
- Стираксові (Styracaceae)
- Походження
- Лаос, Вʼєтнам, Таїланд
- Що використовують
- смола
- Сировина
- резиноїд, абсолют
- Спосіб отримання
- екстракція розчинниками
- Ольфакторна група
- бальзамічні, амброві
- Місце в піраміді
- база
- Синтетичні замінники
- ванілін, бензилбензоат, ваніль
Сіамський бензоїн — смола дерева стиракс, що росте в Лаосі та сусідніх країнах Південно-Східної Азії. Назва «сіамський» походить від Сіаму — старої назви Таїланду, через який смолу колись вивозили.
Як звучить: тепло, солодко й мʼяко: ваніль, карамель, ледь шоколадний і пудровий відтінок. Сіамський бензоїн звучить ніжніше й «ванільніше» за суматранський, який більш бальзамічний і смолистий.
Смолу збирають з надрізів на корі: вона повільно застигає на повітрі краплями й грудочками. У сіамському бензоїні багато ваніліну, тому його часто використовують як природну основу ванільних акордів.
З чим поєднується: з ваніллю — кремова солодкість, з ладаном — мʼякий смолистий акорд, з трояндою — тепла пудрова троянда, з корицею — пряне тепло, з сандалом — оксамитова деревна база.
Цікаво знати: від назви бензоїну походить слово «бензойна кислота» — її вперше отримали саме з цієї смоли ще в XVI столітті.
