Бальзам (Перу)
3 аромати з цією нотою
Входить до акордів: Амбровий, Ванільний, Смолистий / Бальзамічний
- Латинська назва
- Myroxylon balsamum var. pereirae
- Родина
- Бобові (Fabaceae)
- Походження
- Сальвадор
- Що використовують
- бальзам (смолиста речовина з надрізів кори)
- Сировина
- очищений бальзам, резиноїд, олія
- Спосіб отримання
- збір бальзаму, дистиляція, екстракція
- Ольфакторна група
- бальзамічні, амброві
- Місце в піраміді
- база
- Синтетичні замінники
- бензилбензоат, бензилцинамат, ванілін
Перуанський бальзам — густа темна смолиста речовина, яку отримують з дерева міроксилон. Попри назву, його видобувають не в Перу, а в Сальвадорі, на так званому «Бальзамовому узбережжі».
Як звучить: тепло, солодко й бальзамічно: ваніль, кориця, ледь димний і карамельний відтінок. Перуанський бальзам звучить густо, обволікаюче й «по-східному», як давні благовоння.
Щоб отримати бальзам, кору дерева надрізають і підпалюють, а смолу, що виступає, збирають ганчірками. Натуральний бальзам може викликати подразнення, тому міжнародні правила IFRA дозволяють використовувати лише його очищені фракції.
З чим поєднується: з ваніллю й бобами тонка — густі амброві композиції, з корицею — пряна теплота, з трояндою — бальзамічна квітка, з ладаном — смолистий шлейф, з тютюном — темні вечірні аромати.
Цікаво знати: «перуанським» бальзам назвали тому, що в колоніальні часи його відправляли до Європи через перуанські порти, тож купці вважали його перуанським товаром.
