Кумарин (нота бобу тонка)
3 аромати з цією нотою
Входить до акордів: Амбровий, Ванільний, Солодкий, Фужерний, Гурманський
- Походження
- уперше виділена з бобів тонка (1820), синтезована в 1868 році
- Сировина
- кумарин
- Спосіб отримання
- синтез
- Ольфакторна група
- амброві, гурманські («сінні»)
- Місце в піраміді
- серце та база
- Синтетичні замінники
- абсолют бобів тонка, ванілін
Кумарин — природна молекула, яка дає головний аромат бобам тонка, свіжоскошеному сіну й буркуну. У 1868 році її однією з перших синтезували в лабораторії, і це змінило історію парфумерії.
Як звучить: тепло, солодко й «сінно»: свіже сіно, мигдаль, ваніль, легкий тютюновий відтінок. Кумарин звучить мʼяко й затишно, як літній вечір біля копиці сіна.
У 1882 році зʼявився аромат, де кумарин поєднали з лавандою й мохом. Він дав назву цілій родині — фужерній («папоротевій»), яка й досі лежить в основі багатьох чоловічих ароматів.
З чим поєднується: з лавандою — класичний фужер, з ваніллю — тепла гурманська база, з тютюном — «сухе листя», з мигдалем — мʼяка солодкість, з деревиною — тепла чоловіча база.
Цікаво знати: запах сіна зʼявляється саме через кумарин: поки рослина жива, він «прихований» у звʼязаній формі й вивільняється, коли скошена трава вʼяне й підсихає.
